炒西红柿会破坏维C?其实,维C也有抗氧化的作用,西红柿中的维C含量非常高,而且西红柿里含有一些果酸类的这些成分,对西红柿的保护非常好。所以炒西红柿对维C的破坏是非常少的。
炒鸡蛋怎么成块?炒鸡蛋的时候先要把鸡蛋打散,用筷子或者是打蛋器。再把油锅烧到8成热(油要稍微多一点),缓缓倒入鸡蛋。
此时不要急着翻动鸡蛋,等鸡蛋微微成形起泡后,再开始用筷子顺着一个方向打散鸡蛋,这样的鸡蛋就可以成形了!成形之后再和西红柿一起炒~~~
1.保持血管弹性——西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
2.减少心血管病发作——番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病发作。
4.促进好睡眠——西红柿中的番茄红素及维生素C都能帮助睡眠。如果无法入睡,可以每日多吃点西红柿,做汤或沙拉均可。
5.保持骨骼健康——西红柿含有维生素K及钙,帮助骨骼保持健康。因此,多吃西红柿能加强并修复骨骼。研究显示抗氧化剂番茄红素能改善骨量,预防骨质疏松症,骨质疏松能引起骨折、缺陷及残疾。
鸡蛋:自然界的奇迹——鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
1.自然界中最优质的蛋白——鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
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